La socca est une galette à base de farine de pois-chiches d'origine méditerranéenne. La socca traditionnelle est cuite au feu de bois et...

Les mücvers sont des galettes de courgettes d'origine turque le plus souvent agrémentées d'aneth mais il existe plusieurs versions. J'ai...

A l'apéritif pour du croquant et de la fraîcheur, dégustez le chou rave cru au léger goût de noisette. Vous ferez le plein de vitamine C,...

Ces pois-chiches croustillants et parfumés remplaceront parfaitement les cacahuètes au-moment de l'apéritif. Ils seront également...

Ce cake aux bonnes saveurs du sud cuisiné avec de la farine semi-complète et contenant beaucoup de légumes possède un indice glycémique...

A l'apéritif, dégustez ces gressins à faible indice glycémique riches en vitamines et minéraux en particulier en vitamines B et en...

Les samoussas sont préparés avec des feuilles de brick qui sont intéressantes en cuisine car elles sont peu caloriques sauf évidemment...

Ces crackers faciles à préparer ont un indice glycémique bas, comportent de bonnes graisses et sont une excellente source de vitamines,...

Voici une terrine et une tartinade végétaliennes destinées aux amateurs de ramassage de châtaignes, de noisettes, de noix et de...

De nombreuses personnes n'aiment pas la betterave mais cette recette peut vous réconcilier avec ce légume. Car, cuite au four avec des...

Voici une recette de crackers maison rapides à réaliser de meilleure composition nutritionnelle que le crackers basique que l'on trouve en m

Rapide à réaliser, frais et délicieux servi avec des bâtonnets et légumes, sur du pain, pour garnir vos wraps (ma recette ici), le...

Pour profiter d'un bel apéritif, optez pour ces petits pics apéro riches en fibres et en anti-oxydants. ingrédients tomates cerises...

Retrouvez le goût des galettes bretonnes avec ces blinis au sarrasin. La farine de sarrasin ne contenant pas de gluten, elle est donc...

Choisissez vous-même de faire vos wraps car la confection des galettes pour les wraps n'est pas très complexe, la farine d'épeautre...

Profitez des bienfaits de l'houmous qui fabriqué à partir de pois chiches apporte essentiellement des protéines végétales et des fibres...

Ces rillettes riches en bonnes graisses ( oméga3 pour les sardines et oméga 9 pour l'huile d'olive) seront parfaites à déguster en...